食疗补肾吃什么

　　很多人都有肾虚的毛病，一般来说，不管男女，到了35岁以后，就要重视补肾了。如果长期肾虚，会造成人体早衰，白发增多和四肢酸软无力。在夫妻生活方面会显得力不从心。因此，补肾应该尽早做起。大家要明白，补肾的最好方法是通过日常的食疗，而不是依靠药物。饮食调理是最安全可靠的方法，而且有利于身体健康。

　　一、推荐补肾食疗良方

　　1.芹菜蛋羹：将芹菜300克少洗净，切段，放入锅中用水煎煮片刻，加入少许面粉和1杯浓肉汤，再加入1个蛋黄，热饮最好。

　　2.胡萝卜羹：取胡萝卜两根，切成细线，与冷牛奶(加热过的)150克混合搅匀，加入适量盐。每日一杯，分3次服用，连续一周最为有效。

　　3.蜂蜜果丁：取核桃仁200克捣碎，与无花果、杏干、葡萄干各100克混合，加上蜂蜜100克，细心调和即成。每日饮用一食勺。

　　二、食品中的补肾佳品

　　1、山药：性平，味甘，为中医“上品”之药，除了具有补肺、健脾作用外，还能益肾填精。凡肾虚之人，宜常食之。

　　2、鲈鱼：又称花鲈、鲈子鱼。性平，味甘，既能补脾胃，又可补肝肾，益筋骨。

　　3、栗子：性温，味甘，除有补脾健胃作用外，更有补肾壮腰之功，对肾虚腰痛者，最宜食用。

　　4、枸杞子：性平，味甘，具有补肾养肝、益精明目、壮筋骨、除腰痛、久服能益寿延年等功用。尤其是中年女性肾虚之人，食之最宜。

　　5、忌吃或少吃：荸荠、柿子、生萝卜、生菜瓜、生黄瓜、生地瓜、西瓜、甜瓜、洋葱、辣椒、芥菜、丁香、茴香、胡椒、薄荷、莼菜、菊花、盐、酱、白酒及香烟等。

　　三、医生推荐两道补肾食疗菜肴

　　1、鹿茸枸杞猪腰子汤：鹿茸10克，枸杞子25克，猪腰2个(去内膜，切碎)，然后将猪腰放入锅中，加生姜小炒至熟，与鹿茸、枸杞放入锅内隔水炖熟，调味即成(进食时可加半匙白酒)。适于因肾阳亏损而造成的头晕、耳鸣、疲倦无力、怕冷等。

　　2、冬虫夏草淮山鸭汤：虫草15克，淮山20克，鸭一只。将鸭和虫草、淮山放入锅内隔水炖熟，加点调味即可。每星期可食用一两次。适用于因肾阴不足而导致的失眠、耳鸣、腰膝酸痛、口干咽燥等。