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生地是滋阴补肾圣品,可你不一定知道正确的食用方法

  生地,又名生地黄,是一种中药药材,具有很好的养生滋补功效,也因其药用价值备受人们推崇。据说生地具有很好的补肾作用,真的是这样吗?怎么吃生地才补肾呢?

生地的补肾作用:

  生地的补肾作用:

  生地黄味甘、苦,性寒,人心、肝、肾三经,既能凉血,又能滋阴,具有清热滋阴、凉血止血生津止渴的功效。主治热人营血所致的舌绎烦渴、斑疹吐衄,阴虚内热所致的骨蒸劳热、津伤口渴、内热消渴、肠燥便秘等症。《饮膳正要》)中说生地黄“生血,补肾水真阴”。因此,凡血分有热及诸脏津伤阴不足者,均为常用之品。

  多中医处方中都用到了生地黄,如用于治疗温热病之高热、口渴、舌红绛的清营汤;用于治疗阴虚火旺之口干口渴、头晕目眩的六味地黄丸等。

  食用方法有窍门:

  生地黄作为滋阴补肾之品,在食用时既可煮粥、炖汤,义可作茶饮。煮粥的话,可以用生地黄50克、红米100克、冰糖适量。先把生地黄洗净后煎取药汁,与红米加水共煮,煮沸后加入冰糖,煮成稀粥。每天早、晚空腹温热食用。这款红米生地黄粥具有清热生津、凉血止血的功效。适用于血热崩漏、鼻衄及消化道出血,还可用于热病后期、阴液耗伤、低热不退、劳热骨蒸,或高热心烦、口干作渴者。

  肾虚骨质疏松症患者还可以做牛地黄鸡这道佳肴:选用1000克重的乌骨鸡1只、生地黄250克、麦芽糖150克,先将鸡收拾干净,再将生地黄洗净后切成细条,与麦芽糖混合后塞人鸡腹内,用棉线扎紧,然后把鸡放到瓷锅里用文火炖熟(切记不要加盐、醋等调味品),菜成后喝汤吃鸡肉,有填精补髓、益肾滋阴的功效。

  肝肾阴虚不足所致腰酸痛、口渴烦热,盗汗潮热者,可用生地黄冲茶饮。取枸杞子5克、生地黄3克、绿茶3克、冰糖10克。用250毫升开水冲泡后饮用,可反复冲饮至味淡。该茶品有滋肝补肾、养阴清热之功效。

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