猪蹄怎么吃补肾
猪蹄因为富含胶原蛋白而受到了很多人的喜爱。猪蹄也是我们日常餐桌上的常见食物，老少皆宜。尤其适合女性食用。猪蹄富含蛋白质和胶原蛋白，经常食用有美容养颜、滋润肌肤的特殊功效。猪蹄的吃法很多，常见的有红烧，辣炒，清炖等，而且民间常用炖猪蹄汤来为产妇下奶。大家可能不知道猪蹄的补肾作用，下面一起来看一下。
一、猪蹄炖什么补肾呢
1、葱炖猪蹄
原料：葱白40克，猪蹄4个，枸杞苗50克，精盐、花椒、大料、料酒各适量。
葱炖猪蹄的做法
将猪蹄去毛洗净，剁块，加清水适量煮沸后，下葱白及精盐、花椒、人料、料酒，炖至烂熟后，下枸杞苗碎叶，稍煮即可。服食，每周2～3剂。
功效：补肾填精。适用于阴虚火旺型精液不液化症患者。
2、猪蹄黄豆汤的做法
原料：猪脚500克，黄豆50克
调料：黄豆、猪手、甜玉米、八角、生姜、料酒、白葡萄酒。
制作方法：
1、将黄豆摘洗干净，注入充足的清水，放冰箱浸泡过夜;
2、猪手刮洗干净，锅里加水烧开，放入姜片、八角、料酒煮出血水后捞
出冰水洗净;
3、洗净的猪手放入高压锅，加入甜玉米、姜片、黄豆，一次性加入足够的水;
4、最后倒入适量白葡萄酒，盖盖子吐气后转中小火高压20-25分钟，关火焖20分钟，食用前加盐调味。
二、猪蹄的营养价值
猪蹄含有较多的蛋白质、脂肪和碳水化合物，并含有钙、镁、磷、铁及维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素c、维生素D、维生素E、维生素K等成分。猪蹄富含胶原蛋白质，多吃可使皱纹推迟发生和减少，对人体皮肤有较好的保健美容作用