河蚌能壮阳吗
河蚌主要生活在淡水湖或者淡水河里面,肉质非常的细嫩,营养价值也比较高,里面含多种微量元素,在调理人体肾脏方面的作用还是很好的,有一定的补肾壮阳的作用,在预防男性性功能障碍,提高性能力方面的作用也是不错的,在购买了新鲜的河蚌的时候,要学会清理,然后才能制作美食。
首先用清水把河蚌清洗干净。然后放在水里漂一段时间。把河蚌用清水漂洗尽净,用菜刀沿缝处将其一个个切开,五脏六腑顿现眼前。然后一块一块地剔尽,再次漂进水中,用指头刮去腐质,复又清洗后便可烧菜了。
新鲜的河蚌,外壳亮洁,蚌壳盖是紧密关闭,用手不易掰开,两片贝壳紧闭严密,用手不易掰开,闻之无异味。
用刀打开蚌壳,内部颜色光亮,肉呈白色。
如果壳体皮毛脱落,外壳变黑,两片贝壳开启,闻之有异臭味的,说明是死河蚌,细菌最易繁殖,肉质容易分解产生腐败物,这种河蚌不能食用。
挑选河蚌,绝非个头越大越好。外壳约在5厘米左右的,这样的河蚌较为鲜嫩,不会过于肥腻。从外壳看,富有光泽,表面光滑的,外围带有青色的河蚌,较为新鲜。
要学会识别雌雄,如果是雄蚌,则个头较大,肉比雌蚌多。雌蚌个头相对较小,且春天打开雌蚌,通常会有不少黄色的卵。
食用河蚌最好选择春季的河蚌,因为春季水中的水蛭还不活跃,此时的河蚌较为干净,而且也最为肥美。