养胃补肾的美食有哪些?

　　在日常生活中胃和肾脏都是人体最为重要的器官，随着现实社会生活水平越来越高，很多人忙于工作常常会忽略自己的身体健康，容易引起一些身体疾病，平时在日常饮食中可以食用一些养胃补肾的食物来补充营养。

　　养胃补肾的美食

　　山药红枣粥—健脾养胃

　　食材：

　　新鲜山药：300克，莲子：10颗，红枣：3颗，黑糯米：50克，白糯米：50克，枸杞：15克，桂圆肉：100克，米酒：1大匙，适量冰糖。

　　做法：

　　(1)莲子洗净后泡软，红枣洗净泡软后去核，黑糯米、白糯米洗净浸泡3~4小时备用。

　　(2)山药洗净削皮切小丁备用。

　　(3)将1000ml的水注入锅中煮开，放入所有材料用大火煮10分钟后改小火熬煮2小时。

　　(4)可熄火食用。

　　枇杷糖水—润肺止咳

　　食材：

　　新鲜枇杷5个、适量冰糖、适量水。

　　做法：

　　(1)把新鲜枇杷洗干净。

　　(2)用勺子，轻微的刮一遍枇杷，把枇杷皮剥离下来，切开，去核，白膜。

　　(3)加水，加至刚好没过枇杷，中火，开锅后加冰糖。

　　(4)小火煮至冰糖融化，关火，出锅。

　　鲫鱼豆腐汤 —清热解毒

　　食材：

　　鲫鱼 ：400克，豆腐： 400克，黄酒： 15克，盐、味精、葱、姜、胡椒粉。

　　做法：

　　(1)将豆腐切成1厘米厚的薄片，用盐水渍5分钟，沥干待用

　　(2)鲫鱼去鳞和内脏，抹上黄酒，用盐腌制10分钟

　　(3)锅中放油加热，将鱼两面煎黄，加入葱、姜、适量水，大火煮10分钟转小火煲30分钟

　　(4)然后加入豆腐，再煮5分钟左右，加盐和胡椒粉、鸡精调味，撒上葱花

　　百合莲子汤 —体弱气虚、失眠健忘

　　食材：

　　百合：50克，莲子：50克，山药：20片，红枣：20颗，白木耳：20克，适量冰糖、水。

　　做法：

　　(1)装所有材料(除冰糖外)分别洗净浸泡1小时，把红枣去核。

　　(2)将1000ml的水注入锅中，放入百合，莲子，山药，红枣煮软，再放入白木耳煮至白木耳变软。

　　(3)加入冰糖拌溶即可。